Em tempos de consciência cósmica, globalização cármica e resgate da interiorização dos valores fundamentais da vida, visando o bem estar espiritual, focada no alinhamento mágico e místico da humanidade, eu, uma legítima aquariana, com ascendente em Gêmeos, Dragão de Madeira, como Salvador Dali, não podia evitar compartilhar experiências nirvânicas. Como um sortilégio, encaminho uma receita, que é quase uma oração, e que deve contribuir efetivamente com sua evolução pessoal. Mas, que se não puder contribuir nesse sentido, certamente vai acertar em cheio o seu paladar...rs
Pirâmide de Patês
Ingredientes:
300 g de ricota fresca passada pela peneira
1 lata de creme de leite com soro
1 colher(sopa) de maionese
200 g de Cream Cheese
1 colher de chá de Fondor
150 g de requeijão tradicional
1 sachet de gelatina em pó sem sabor
1 colher de sopa de cebola (pó)
Azeite, sal, pimenta do reino(se gostar), cebola, salsinha e alho( tempero sempre a gosto do freguês)
Modo de preparar o patê básico:
Bata, com exceção da gelatina, todos os ingredientes no Mega máster, temperando a gosto, coloque uma colher de sobremesa de azeite.
Acrescente a gelatina devidamente hidratada.
Montagem:
Divida em três partes iguais.
Bata no mega máster, cada uma das partes e reserve.
Patê branco: 1/3 da massa básica, 1 colher de sopa de queijo(da sua escolha), 1 colher de maionese;
Patê vermelho: 1/3 da massa básica, 1 pimentão vermelho sem casca e sem semente, 1 colher de maionese;
Patê verde: 1/3 da massa básica, 1 ervas(manjericão, salsa, hortelã, orégano), 1 colher de maionese
Observação:
Os ingredientes podem ser substituídos, use sua imaginação, mas lembre-se que os tons diferentes dão um charme ao patê;
Lembrem-se na montagem de intercalá-los e como forma pode ser usada forma de flan ou até mesmo um pirex arredondado.
Namastê.
2 comentários:
Não era você que precisava derreter 10 quilos? beijos
Eu preciso. Outros podem se dar ao luxo de adquiri-los...rs Não vou comer. Eu espero...rs
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